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Fagioli Mung - Azuki Verdi Semi - Confezione

15,00
Quantità
1

Sacchetto da Kg. 1,00
100% NATURALE - LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Chi è vegetariano o vegano, o chi ama la cucina asiatica, non può non conoscere i fagioli mung, noti anche come soia verde; i fagioli mung, detti anche come fagioli azuki verdi o come green gram, si caratterizzano per essere particolarmente ricchi di sostanze nutritive e poveri di grassi. I fagioli mung si presentano come piccoli semi verdi che, per il consumo, vengono decorticati e spezzettati; si cuociono velocemente e possiedono un sapore dolciastro e delicato. I fagioli mung sono facilmente digeribili e leggeri, i loro germogli contengono molte vitamine, sali minerali, proteine, aminoacidi essenziali ed enzimi importanti per la digestione. Le sostanze nutritive contenute nei semi della soia verde aumentano molto quando germogliano perché producono enzimi fondamentali per il metabolismo; il processo di germogliazione avviene naturalmente, quando i semi si trovano a contatto con l’acqua o in un ambiente umido. Utilizzato per preparare decotti, infusi, tisane, minestre, sformati, biscotti e torte dolci o salate.

Da conservare nel sacchetto salva aroma in un luogo asciutto e lontano dai raggi solari.